Description
Dégustation: Ce nectar s’affiche fièrement dans sa robe noire. Il commence à montrer ses premiers reflets tuilés. Son parfum évoque les fleurs et la croûte de pain grillée au four. La première sensation en bouche mêle gras et sucrosité. C’est un vin chaleureux, issu d’un millésime de haute maturité. Sa puissance transparait dans ses tanins encore légèrement accrocheurs. L’élevage en barriques est indéniablement présent et parfaitement intégré. Longue, la finale nous transporte vers des accords frais et séveux qui nous laissent sur une impression de légèreté gourmande.
Récompense: Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris
Cépages: 48 % Merlot, 31 % Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 4 % Cabernet Franc, 2% carménère
Accords Mets et Vins :
Température de dégustation: à déguster entre 18°C et 20°C
Apogée : jusqu’à 2028