Description

Ce Château La Tour Blanche 2019 est le résultat d’une sélection très sévère, unissant, grâce à un savoir-faire unique, l’expression d’un grand terroir et le meilleur de la pourriture noble. Le style du Château La Tour Blanche se caractérise par un superbe équilibre entre puissance et fraicheur, et une grande complexité aromatique.

Ce millésime audacieux du Château La Tour Blanche révèle un équilibre délicat entre fleurs, fruits et épices. Le vin s’ouvre sur des notes subtiles et fraiches, l’évolution nous offre des notes discrètes d’eucalyptus puis progressivement des fruits jaunes accompagnés de notes zestées rafraichissantes inspirant la clémentine. La bouche guidée par la fraicheur est enrobée délicatement par une liqueur maitrisée. La perception est voluptueuse et dégage des notes savoureuses, mêlant la douceur de l’abricot à l’exotisme de l’ananas tout en rappelant la délicatesse de la vanille bourbon et l’éclat des agrumes qui accompagnent la finale.On ressent un équilibre harmonieux, élégant, savoureux et persistant en soit des qualificatifs qui s’inscrivent bien dans la continuité du style unique du Château la Tour Blanche.

Cépages: 85 % Sémillon, 10 % Sauvignon, 5 % Muscadelle

Accords Mets et Vins :

Température de dégustation: à déguster entre 10°c et 12°C

Apogée : jusqu’à 2054